この記事では、医療データの分析に基づいて、「ケトジェニックダイエット」(または「ケトダイエット」)と呼ばれる栄養の原則について説明します。この方法はボランティアでテストされ、広い質量が提供されます。この記事では、システム全体については説明していませんが、一般原則は各ステップの正当性を備えており、能力、時間、健康状態などに対する独立した認識と調整のためにより重要です。
最近、無害な食事が世界で広まっています(簡単にはケトダイエットです)。その本質は、食事から炭水化物をほぼ完全に除外することです。
事実は、炭水化物の分割から得られたグルコースの不足により、体は別のエネルギー源に切り替える必要があるということです。脂肪が「雨の日」に救われた主なエネルギー源であるため、彼はこれを事前に準備しています。

炭水化物は、脂肪(4kcal/gおよび9kcal/g)と比較してKCALのエネルギーが少ないという事実にもかかわらず、エネルギー供給エネルギーの主な標準源です。体そのものがそれらをやや小さく見ているからです。彼は、貯蔵された脂肪とは異なり、「日焼けパズル」を予見することさえしませんでした。
主な問題は、体に良い「キック」を与えることであり、彼が私たちがそれから望むものを理解し、それに応じて、脂肪が酸化される別の状態に移動することです。このために、ケトダイエットが開発されています。
ケトダイエット - 一般情報
近代性の急性の問題は、太りすぎと肥満です。これは、最も緊急の医学的および社会的問題の1つです。過剰体重は、心血管疾患、糖尿病、その他多くの病理の最も一般的な原因の1つです。
この問題の深刻さは、人生の生活を増やす世界的な傾向とともに着実に成長しています。一部の国での低い生活水準は、人口の不適切な構造により肥満に貢献しています。太りすぎと肥満との戦いは、世界の近代的なヘルスケアシステムの主要なタスクの1つです。
栄養士は、他の分野の専門家とともに、この悪と戦う方法と形態のかなり大きなセットを提供します。さまざまな食事の使用を含む。過去30年にわたって、ケトダイエット(ケトジェニックダイエット)として知られる太りすぎのコントロールのまったく普通ではない方法への関心が高まっています。それが何であるかを理解しましょう - ケトダイエット。
過剰な体重に対処する最も受け入れられる方法は、食物の消費を制限することです。同時に、主な医療基準を観察する必要があります - 健康の安全性と有効性。
この点で最良の結果は、1日あたり約800 kcalのエネルギー値と少なくとも50グラムのタンパク質含有量を持つ低カロリータンパク質貯蓄食事によって与えられます。それにもかかわらず、一部の専門家は、そのような食事の関係を、低血糖、高尿酸症、高脂血症、心積層、胆嚢症、骨粗鬆症などの望ましくない危険な結果と見ています。
そして、専門家の最大のアラームは、ケトーシス状態の可能性です。
ケトーシスとは何ですか
私たちの体は、炭水化物から、タンパク質から、脂肪から、3つの主要な物質グループからエネルギーを受け取ることができます。エネルギー値の観点から、脂肪(8-9.7 kcal/g-here、そして「純粋な」物質のエネルギー価値、つまり付随するバラストなし)は、最大のエネルギーの可能性を持ちます。炭水化物とタンパク質のエネルギーはあまり豊富ではありません(約4 kcal/g)。
したがって、自然は、私たちの体が正常な存在モードで炭水化物で作られたエネルギーを使用し、緊急の場合に脂肪を残すように秩序だったようです。
炭水化物の流れを特定のレベルに制限すると、体は脂肪とタンパク質を使用して必要なエネルギーを生成し始めます。脂肪の代謝の結果として、SOに覆われたケトン体が形成されます。これらは、3つの化合物 - 酢酸 - 酢酸(アセト酢酸)、ベータヒドロキシチル酸(β-ヒドロキシブチレート、β-オキシキシル酸、社会爆弾)およびアセトンのみです。
ケトン体の形成、またはケトジェネシスは、生理学的プロセス、つまりエネルギー交換の不可欠な部分です。この交換の過程で、私たちは必要なエネルギーを得ます。
体内の実際のエネルギー埋蔵量は、グリコーゲン、脂肪組織、タンパク質構造によって提供されます。グリコーゲンの埋蔵量は小さいようです。明らかに、その貯蔵の生物学的不適切さがあり、約500〜700グラムであり、エネルギー相当では2〜3000 kcalです。
体のリスには、単にそれらがたくさんあるという理由だけで、エネルギーの可能性が最大です。しかし、エネルギー生産のためにタンパク質を使うことは非常に非現実的です(筋肉量は主に失われます)。
そして最後に脂肪。通常、タンパク質よりも少ない(通常の1/2の比率)が、そのエネルギー容量はタンパク質のエネルギー容量よりもはるかに高くなっています。体がエネルギーの目的で身体を使用するように強制することは完全に簡単ではありません。脂肪は、「戦略的な」重要性に加えて、別の生理学的負荷をもたらすため、ホルモンと生物活性物質の合成と代謝、熱製品、隔離、熱の保存、柔らかい組織の固定、臓器の固定などです。
また、ケトダイエットだけで、体にケトーシス状態に入るように強制することができます。つまり、エネルギー生産に脂肪を使用し始めます。
ケトーシスは、エネルギーニーズを補充するために脂肪の使用に切り替えることを余儀なくされたときの身体の状態です。この状態は、炭水化物使用の大幅な制限で達成されます。
ケトダイエットの利点
ケトジェニックダイエットへの関心は絶えず成長しています。脂肪組織の異化の最も効果的なメカニズムはケトーシスです。食事療法の人気と同時に、肥満の急性問題は絶えず増加しているため、欧州議会は食料安全保障委員会にヨーロッパで最も人気があり科学的に基づいた食事を検討するよう指示しました。
形成されたグループは、アプリケーション、適応症、絶対的および相対的な禁忌、副作用、合併症などの安全性の観点から、約15の低カロリー食(NKD)を包括的に検討しました。グループのレポートの3つの章は、NKD、ケトーシス、ケトーシス、ケトーシスのバランスを使用する場合、ケトーシスとタンパク質のカバリズムに捧げられました。
2002年9月、専門家報告書は欧州議会委員会の会議で承認されました。報告書は、既存の禁忌にもかかわらず、ほとんどの食事は小売販売を通じて分配されていると述べています。医療機関では4つの食事が使用されており、医療監督の下で使用されるのは1つだけです。そのような食事を登録できるのは医師だけです。
この食事の最初の2つの段階はケトジェニックです。したがって、食事は飢えを伴うべきではなく、非常に効果的であるべきです。
適切に編集されたケトダイエットは、この食事が完全に禁忌である場合を除いて、危険ではありません。
それで、ケトの食事の利点は何ですか:
- 太りすぎの非常に速い損失。
- 血糖の減少;
- パフォーマンスの改善;
- 脳機能の改善;
- 低カロリーの食事と比較した空腹感の欠如。
- 「悪い」コレステロールのレベルの低下は、奇妙に思えないためです。
- 血圧が高い場合、血圧の低下。
- 2型糖尿病におけるインスリンのレベルの正常化。
- にきびなどで皮膚の状態を改善します。
とりわけ、ケトン体はエネルギーに対する脳のニーズ全体の約80%を提供し、抗うつ薬効果の形で精神的特性を持っています。
ケトジェニックダイエットの危険
ケトジェニックダイエットの主な危険は、それをやり過ぎることです。一部の人々は、急速な減量のために努力している食物に自分自身を制限しすぎています。これは許可されるべきではありません。バランスを破らないように、あなたは間違いなくあなたの個人的な態度(「マクロ」)に従う必要があります。そうでなければ、体内にケトン体が多すぎると、ケトーシスがケトシドーシスの状態になる可能性があります。これは非常に危険な状態であり、多くの臓器、そしてまず第一に肝臓の仕事の違反を脅かしています。
ケトーシスでは、ケトン体の数が増加すると、それらの代謝のプロセスが「遅くなった」場合、自己調節メカニズムがあります。しかし、世界には制限があるため、食事の確立された特性を正確に付着させる必要があります。ケト食は1型糖尿病では禁忌です(このタイプの糖尿病、ケトーシス、ケトシドーシスは独立して発達する可能性があります)。
ケトダイエットは、アルコールの使用と明確に互換性がありません。とりわけ、脱水につながる可能性のある状況を避ける必要がありますが、これも危険です。
ケトーシスに正しく入る方法
ケトダイエットは、必要に応じて開始して終了できるダイエットの1つではありません。体は、この食事に適応し、ケトーシスと呼ばれる状態に入るためにしばらく必要です。このプロセスは通常、2〜7日かかり、身体の個人的な特性、身体活動のレベル、栄養の種類に依存します。ケトーシスの状態にできるだけ早く入る必要がある場合は、空腹にエネルギーを費やし、1日あたり20グラム、またはそれ以下で炭水化物の消費を制限する必要があります。この場合、消費される流体の量を監視する必要があります。
ケトーシス状態への加速侵入の場合、Fat Postと呼ばれる方法を使用できます。脂肪ポストでは、1日あたり1000〜1200 kcalの消費が含まれますが、パーセントの80〜90%は脂肪によるものです。これは、最大5日間(通常は2〜3日)まで非常に短い時間続きます。
ケトーシスは、尿中のケトン体のレベルを決定するインジケータストリップを使用して制御できます。当初、この方法は獣医学のために提案されていましたが、人の場合も機能します。このような測定の精度は小さく、原則として、これらのテストによって、ケトーシス状態の存在、またはその不在のためだけに判断することができますが、ケトーシスの程度ではありません。したがって、このインジケーターは補助と見なすことができます。インジケータストリップは、薬局またはインターネット経由で購入できます。
あなたがケトーシスの状態にあることを理解する方法
前述のように、ケトーシスの程度を測定する最も単純で最も手頃な価格(ただし、コストではありません!)は、特別なストライプ(液体の酸性度を測定するために使用されるリカスの論文のようなもの)を使用することです。また、体内のケトン体の濃度を測定するためのより高度な方法もあります。
吐き出した空気中のケトン体のレベルを測定するデバイス。もちろん、それらはストリップよりも高価ですが、それらははるかに長く機能し、測定精度ははるかに高くなります。最も正確な測定方法(国内条件)は、血液中のケトン体のレベルを測定するデバイスです。彼らは、糖尿病患者を使用して血糖値を測定する家庭用グルコメーターの肖像に作用します。これらは非常に正確なデバイスですが、残念ながら安くはありません。 Keto Calculatorを使用して計算された個人的な推奨事項を正確に遵守すると、機器測定が緊急に必要ではありません。食事に固執し、主観的な感覚によってあなたの状態を評価することは非常に正確です。
結論
私たちは期間について話しました。 3つの期間が1つの円に入ります。必要に応じて、そのような円は4〜6まで構成できます。それでも、この方法は体重を減らすための簡単な方法であるため、残りが推奨されます。これは体のストレスです。ケトダイエットは、あなたの体を苦しめる方法ではありません。それどころか、これは私たちの体を快適に正常にする方法です。
すべての推奨事項に従い、結果は最初の円の後に表示されます(実験の参加者の間で少なくとも1.5 kg)。体重に応じて水の量は変化する可能性がありますが、1日あたり1.5 L以下の純水(お茶、コーヒーなど。